Nog een milde peper, de Serrano. En dus ook vroeg in bloei, er zit zelfs al een peper aan de plant!
De Serrano komt oorspronkelijk uit de bergen in het noorden van Mexico. De naam Serrano geeft aan; van de hoogvlaktes of bergen. De plant, die harige bladeren heeft, kan tussen de 50 en 150 cm. hoog worden. Er kunnen wel 50 pepers aan één plant komen. De pepers hebben een kogelachtige vorm en kunnen 6 cm. lang worden. De Serrano is heter dan de Jalapeno. De pepers zijn in het begin lichtgroen, maar kunnen ook een donkergroene kleur hebben en worden rood wanneer ze rijpen.

Bron: peperzaden.nl